Kolak Pisang Halia Resipi Ibu

Bahan-bahan:

Pisang nangka (dibelah serong sederhana tebal)
Halia (dihiris nipis lebar-lebar)
Gula ( beberapa cawan ikut citarasa)
Air

Cara membuat:

1. Rebuskan pisang bersama hirisan halia hingga mendidih.

2. Masukkan gula dan biarkan seketika dalam api yang perlahan.
3. Sejukkan dalam peti sejuk @ tambah ais sebelum dihidangkan.

** Sedap dimakan bila hari panas selain sesuai utk buang angin.

** Ibu kata pisang nangka paling sesuai untuk buat manisan ni.

** Kolak pisang version indonesia guna santan tapi ibu letak halia.



 



 

Inilah rupa pisang nangka...





 

Pisang dipotong ikut ketebalan sebegini untuk elak daripada
cepat hancur





Kolak pisang halia sedia untuk dimakan. 

Kuahnya bertukar sedikit keruh apabila siap dimasak..