Kangkung (disiang & dibersihkan)
5 biji cili merah (ditumbuk)
3 biji cili padi (ditumbuk)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
3 biji bawang merah (ditumbuk)
1 potong belacan (ditumbuk)
Udang (dipotong kecil-kecil)
Garam
Cara membuat:-
1. Tumiskan dahulu bahan-bahan yang ditumbuk hingga naik bau.
2. Masukkan udang & tambahkan sedikit air. Perasakan dengan garam secukupnya.
3. Tunggu hingga mendidih sebelum masukkan kangkung. Tutup sekejap kuali dengan penutup.
4. Gaul rata kangkung sebelum matikan api. Sedia untuk dihidang.
** Kangkung yang ada dalam peti sejuk tinggal sedikit aja. Apa lagi, top-up lah dengan kubis.. Nasiblah..janji boleh makan.
0 comments:
Post a Comment