115g tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh krim tartar
1sudu besar gula
1 sudu teh esen vanila
25g mentega cair (2 sudu besar)
1 biji telur
1cubit garam
150ml susu segar
Cara membuat:
1. Campurkan tepung, krim tartar & soda bikarbonat dalam mangkuk adunan.
2.Gaulkan bahan tadi bersama mentega & ramas sampai berderai.
3. Tambahkan esen vanila, gula & garam ke dalam susu dan kacau sebati.
4. Lubangkan adunan tepung di tengahnya & gaul rata bersama telur & susu tadi hingga sebati.
5. Tuangkan sedikit minyak atas kuali & tunggu hingga benar-benar panas.
6. Tuangkan sesenduk kecil adunan atas kuali panas & tunggu hingga buih-buih udaranya pecah sebelum diterbalikkan.
** Sedap dimakan panas-panas bersama madu atau sos strawberi @ buah-buahan lain. Saya guna lemon sebab itu je yang ada dalam peti sejuk. Huhu!!!
** Untuk resipi sos lemon Klik di sini
